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            病死猪流向餐桌为何屡禁不绝
            发布时间:2020-06-20

                央視記者在江西高安跟蹤調查一年,發現當地不少病死豬被豬販子長期在人線香蕉觀新在線熊收購,有些非會員試看5分鐘視頻 病死豬甚至攜帶A類烈性傳染病口蹄疫。僅當地一傢屠宰場的病死豬肉就銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市,年銷售2000多萬元。農業部對此高度重視,已派出督導組赴江西與江西省農業廳等相關部門開展現場調查。(12月28日新華網)

                央視記者歷時一年調查帶給公眾的,更多不是驚訝的發現,而是令人心寒的驗證。事實上,類似收購販賣病死豬的事件,在網上能夠搜到一大堆,幾乎每年都有很多起,范圍更不限於一省一地。

                像江西高安一樣,很多地方在被曝光之前很多年,販賣病死豬就是公開的秘密,而且形成瞭一條完整的黑色利益鏈條。從養殖戶、豬販子、保險勘察員,到畜牧獸醫部門、動物衛生監督所、相關檢疫部門,“老鼠”和“貓”同在這個利益鏈條中扮演著無恥角色,共同促成瞭病死豬亂象的泛濫。在金錢利益的驅使下,有的心黑瞭,有的眼紅瞭,有的喪失良知,有的失職瀆職。

                按照國傢相關法規,病死畜禽必須被無害化處理,絕對不容許違法屠宰和銷售。但是包括病死豬在內的病死畜禽,到底有多少被真正無害化處理瞭,誰也說不清。按規定,對於病死畜禽無害化處理,“各級動物防疫監督機構要做好相關記錄、歸檔等工作”——換言之,病死畜禽無害化處理應該是有數據可查的。問題是,公眾從未見到過這樣的數據公開,沒人知道無害化處理到底被怎樣“處理”瞭。

                病死豬的無害化處理,難以從紙上走入現實,根本原因還在於制度約束的無力。監管就是填張表,檢疫就是蓋個章,光靠養殖戶和豬販子的良心,收購販賣病死豬必然成為“生意”。不僅是病死豬,所有的病死畜禽,都有可能以各種方式流入餐桌。為此,亟待完善病死畜禽無害化處理制度,依法建立詳細的數據記錄並且定期對外公開,兌付病死豬保險必須以無害化處理作為前提。

                病死畜禽流入餐桌屢禁不絕,這從道美國a片理上是講不通的。既然畜禽病死是自然規律並且存在相應的比例,監管部門就應該充分認識到病死畜禽流入餐桌的極大風險,而不是裝作懵懂無知,滿足於跟著媒體曝光去“執法”。期待這次病死豬肉曝光,換來的不隻是對一些基層官員的處理,而應是病死畜禽無害化處理制度的脫胎換骨。

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